Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Asiatisk lax med sesamfrön, ingefära & soja
Väldigt god laxrätt med asiatisk touch som ger ca 570 kcal/port
Ingredienser
- 3 dl ris, fungerar bäst med jasminris eller basmatiris
- 4 bitar laxfilé (à 125 g), frysta, tinade går bra
- 1 msk olja som tål stektemperatur (t ex raps-, oliv-, sesam-)
- ½ gurka
- 1 knippa salladslök
- 2 lime
- SOJASÅS:
- 1½ dl japansk soja
- 1 tsk finstrimlad färsk ingefära eller 2-3 tsk mald
- 1 röd chilifrukt
- ½ dl strösocker
- 1 msk färskpressad lime- eller citronsaft
- 1 msk sesamfrön
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Blanda alla ingredienser till sojasåsen, rör tills sockret lösts upp.
- Stek laxen i 1 msk olja 2 min per sida, om laxen har skinn så börja med den sidan. Häll över sojasåsen och låt småputtra 4 min.
- Lyft upp laxen på ett fat. Häll såsen över.
- Skala och kärna ur gurkan, skär den i stavar. Skala och strimla salladslöken. Halvera limen.
- Servera laxen med ris, gurka, salladslök och lime.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
