Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingbröstfilé
- ½ dl solrosolja
- 1 tsk sesamolja
- ½ röd chili
- 3 cm ingefära
- 2 vitlöksklyftor
- 2 huvud broccoli
- 1 röd paprika
- Ev. soja
- 200 g äggnudlar
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar. Hetta upp oljorna i en wok- eller stekpanna. Kärna ur och hacka chilin, skala och riv ingefäran, skala och hacka vitlöken fint. Fräs chili, ingefära, vitlö coh kyckling i pannan på stark värme. Stek klart på svagare värme, ca 10 minuter.
- Medan kycklingen steks, ansa broccolin och skär den i små buketter. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar eller strimlor. Lägg broccolin och paprikan i pannan de sista 3-4 minuterna med lock på. Smaksätt ev. med soja.
- Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Vänd ner nudlarna med kycklingen. Servera genast.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
