Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl quinoa (alt bulgur)
- 6 dl vatten
- Örtsalt
- 1 rödlök
- 2 avokador
- 1/2 gurka
- 1 mango
- 1 burk kräftstjärtar i lag(ca 300 g)
- 1 burk svarta bönor (400 g)
- Dressing:
- 3 msk olivolja
- 1 pressad lime
- 1/2 hackad chilifrukt
- 1 msk fisksås
- 1 tsk farinsocker
- 1 krm mineralsalt
- 1 dl färsk hackad koriander
Gör så här
- Skölj quinoan i hett vatten och koka i 15 minuter i vatten och lite örtsalt, låt kallna. Häll av eventuellt överblivet vatten.
- Skala och hacka rödlöken. Skär avokadon, gurkan och den skalade mangon i små tärningar. Lägg alla grönsakerna i en skål och blanda ner quinoan, de avsköljda bönorna och de avrunna kräftstjärtarna.
- Blanda alla ingredienserna till dressingen och häll över salladen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
