Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 1 gul lök, riven
- 2 ½ dl jordnötssmör
- 1 dl sweet chilisås
- 1 msk soja
- 2 ½ dl lätt kokosmjölk
- 2 morötter, tunt skivade
- 2 ½ dl böngroddar
- 1 gurka, tunt skivad
- 5 dl vitkål, tunt strimlad
Gör så här
- Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme och fräs löken 2-3 minuter tills mjuk.
- Sänk värmen och tillsätt jordnötssmöret, fräs under omrörning tills jordnötssmöret har smält till en jämn sås.
- Blanda ner sweet chilisås, soja och kokosmjölk. Blanda väl, sänk värmen och rör om under uppvärmning cirka 5 minuter. Rör om och värm tills såsen är jämn och har tjocknat lite.
- Lägg upp morötter, böngroddar, gurka och kål på tallrikar. Ringla över jordnötssåsen eller servera den i en skål vid sidan av.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
