Asiatisk tomatsoppa

Gott och lätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 burkar hela tomater
  • 1,5 dl kokosmjölk
  • 2,5 dl vatten
  • ev 1 tsk sambal oelek
  • 3 tärnade potatisar
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 vitlöksklyftor
  • Salt
  • Peppar
  • Matyoghurt
  • Smörgåsar
  • Sallad

Gör så här

  1. Koka upp tomater, kokosmjölk, vatten, ev sambal oelek och potatisar i en gryta. Smula i grönsaksbuljong tärningar. Hacka vitlöksklyftor och rör i. Koka i 10 minuter under lock. mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar.
  2. Servera med en klick matyoghurt, smörgåsar och lite grönt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr