Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g biff/nötytterlår, tärnat
- 2 msk sesamfrö
- grillspett av trä
- Marinad:
- 1/2 dl rapsolja
- 2 msk soja
- 2 msk färsk koriander, grovhackad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 röd chili, finhackad
- 1 msk färsk ingefära, riven
- Nudelsallad:
- 250 g äggnudlar
- 4 tomater, tärnade
- 1 papaya, tärnad
- Blandade sallatssorter, strimlade
- 1 dl cashewnötter
- 1/2 dl sweet chilisås
Gör så här
- Blanda marinaden i en plastpåse. Trä upp köttet på spett och lägg i marinaden. Marinera kallt 2 tim.
- Låt spetten rinna av och grilla ca 6 min, vänd flera gånger. Strö över sesamfrö.
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen och spola i kallt vatten.
- Blanda alla ingredienser till salladen. Häll över sweet-chilisås
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
