Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ½ kg picnicbog
- 2 rödlökar, grovt hackade
- 800 g frysta wokgrönsaker
- 5 dl kött- eller grönsaksbuljong
- 2 tsk asiatisk fisksås
- 2 tsk asiatisk ostronsås
- 1 tsk koriander
- 1 tsk spiskummin
- Smaka av med grovmalen svartpeppar och salt
- Smör och/eller matolja till stekning
Gör så här
- 1. Skär picnicbogen i grytbitar.
- 2. Bryn grytbitarna tillsammans med de hackade rödlökarna.
- 3- Lägg i wokgrönsakerna och låt allt småkoka ca 30 minuter.
- 4- Tillsätt fisk- och ostronsåserna.
- 5. Krydda med spiskummin och koriander, smaka av och strö över mer kryddor om det behövs.
- 6. Smaka av med svartpeppar och salt.
- Servera med långkornigt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
