Avokado- och bärsallad med pastrami

Frukt och grönt i en härlig mix. Rama in smaken med tunna skivor kalkonpastrami. 380 KCAL/Portion

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk hallonvinäger
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk dijonsenap
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 avokado, urkärnad och i bitar
  • 1 liten färsk lök, skivad
  • 250 g körsbärstomater, halverade
  • 1 dl färska blåbär
  • 1 dl färska hallon
  • 1-1½ dl ruccola
  • 1-1½ dl mâchesallat
  • Tillbehör:
  • 200 g kalkonpastrami, skivad

Gör så här

  1. Vispa ihop olja, vinäger, honung, senap, salt och peppar i en skål. Blanda ner avokado, lök, tomater och blåbär och låt stå några minuter.
  2. Vänd försiktigt ner hallon och salladen strax före servering. Servera med rullar av kalkonpastrami.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr