Avokado och räkröra

Jättegod röra. Passar till mycket. Tex till grillad fisk, skaldjur, på toast eller till bakade potatis. Går jättebra att förbereda dagen innan. Men vänta med att lägg i avokadon, och lägg i den strax innan servering. Den blir brun annars.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g skalade räkor
  • 3 hårdkokta ägg
  • 1-2 avokador
  • 1 burk stenbits- eller sikrom (100 gram)
  • 1 dl majonnäs
  • 2 dl creme fraiche
  • Salt
  • Citronpeppar

Gör så här

  1. Skala äggen och skär dem i bitar. Halvera, kärna ur och skär avokadon i bitar. Blanda ägg, avokado, räkor och stenbitsrom.
  2. Rör samman majonnäs och creme fraiche och vänd ner de andra ingredienserna. Krydda.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr