Avokadosoppa

En mycket god soppa. Jag serverar den med lite räkor i tallriken

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ordentligt mogna avokado
  • ½ citron
  • 2 dl vispgrädde
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • Curry
  • Svartpeppar
  • 40 räkor ( 10 räkor i varje tallrik , eller önskad mängd )

Gör så här

  1. Koka upp grönsaksbuljongen.
  2. Gröp ur avokadon och lägg i grönsaksbuljongen.
  3. Mixa med stavmixer tills den blir slät.
  4. Tillsätt saften av citronen.
  5. Tillsätt vispgrädden och låt koka upp.
  6. Smaksätt med lite curry och svartpeppar.
  7. Servera gärna med några räkor i tallriken.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr