Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Bacon- och potatiswok
Vem älskar inte bacon och potatis? Tillsammans blir de perfekta som ett tillbehör som ger lite mer smak.
Ingredienser
- 4 fasta potatisar
- 1 purjolök
- 2 msk olivolja
- 4 skivor bacon
- 1 lagerblad
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 3 msk grovhackad färsk persilja
Gör så här
- Skala och tärna potatisen. Skölj, ansa och strimla den vita delen av purjolöken.
- Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Lägg i potatisen och koka cirka 5 minuter tills den börjar bli mjuk. Skölj potatisen under rinnande kallt vatten tills den är sval, låt rinna av väl och ställ åt sidan.
- Hetta upp olivoljan i en wok eller stekpanna på hög värme. Fräs baconet 3-4 minuter tills gyllene. Tillsätt lagerblad och purjolök och woka 2-3 minuter tills purjolöken börjar mjukna.
- Tillsätt potatisen och woka cirka 5 minuter tills den är gyllene runtom. Tillsätt vitlök och persilja och woka cirka 1 minut. Ta av från värmen och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
