Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Lite olja till stekning
- 500 g benfri, tunt skivad kotlettrad
- 2 krm vitpeppar
- 2 krm salt
- 1 stor strimlad gul lök
- 10-12 skivade råskalade potatisar
- 3 skivade morötter
- 1 burk hela tomater
- 2-3 dl (glutenfri) köttbuljong av tärning
- 1 tsk smulad torkad basilika eller ett par blad finhackad färsk
- Nymalen svartpeppar
Gör så här
- Bryn först köttskivorna och stek sedan löken mjuk i fettet. Krydda lätt med vitpeppar och salt. Varva i en gryta, kött och lök med skivade potatisar och morötter.
- Häll på tomater med spad. Vänd om försiktigt så att allt blandas lätt. Häll på buljong och krydda med basilika. Lägg på lock och låt grytan få puttra på svag värme 45-60 minuter.
- Smaka av med salt och mal över lite svartpeppar.
Kommentarer
@Anna Hallqvist
Hur gott som helst! Perfekt med allt i samma, smaker som går ihop och kött som blir underbart mört. Jag och tre killar åt och smaskade för fullt. Alla ville ha mer. Dessutom nyttigt, utan en massa tillsatser. Rekommenderas varmt!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
