Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 1 kruka färsk basilika eller
- 2 msk torkad basilika
- Smör till stekning
- Salt
- Peppar
- ½ dl vatten
- 1 msk kinesisk soja
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 dl crème fraiche (34%)
- 1 msk vetemjöl utvispad i 2 dl vatten
Gör så här
- Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor.
- Bryn köttet i stekpanna.Salta och peppra.
- Lägg efterhand köttet i en gryta.
- Tillsätt soja, vitlök, torkad basilika, ½ dl vatten och låt bräsera under lock ca 5 - 10 minuter.
- Rör i crème fraiche och koka upp.
- Tillsätt mjölredningen och låt koka några minuter.
- Garnera gärna med färska basilikablad.
- Serveras med potatis och sallad.(även gott till ris)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
