Basilikafisk med tomat

En snabblagad och god fiskrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g färsk eller djupfryst torskfilè
  • 2-3 tomater
  • 2 dl grädde + 1 dl mjölk
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 1½ msk mjöl (drygt)
  • basilika (torkad)
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • Citronpeppar

Gör så här

  1. Skär fisken i skivor och lägg den i en ugnssäker form. Strö över salt och peppar.
  2. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå fisken.
  3. Strö över basilikan.
  4. Vispa ut mjölet i gräddmjölken i en liten kastrull, lägg i buljongtärningen.
  5. Koka upp under vispning och smaksätt med citronpeppar
  6. Häll såsen runt fisken och tillaga i nedre delen av ugnen ca 25-30 min. Fisken ska vara fast och mjuk när den är färdig.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr