Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 1 st grön paprika
- 1 st röd paprika
- 1 burk svamp
- 2 msk curry
- 1 st purjolök
- 2,5 dl buljong
- 2 msk vetemjöl till redning
- 1 burk creme fraiche
- 3 dl grädde
- Mjölk till spädning
- 2 msk tomatpuré
- Ev vitlök
- 1 msk smör eller margarin
Gör så här
- Bryn först smör och curry. Strimla purjolök, paprika och kassler.
- Fräs kasslern en stund, tillsätt paprika, purjolök, svamp, tomatpuré och ev. vitlök. Rör om.
- Tillsätt redningen, creme fraiche, grädde och buljong. Låt koka ihop.
- Späd ev. med mjölk. Smaka av.
- Servera med ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
