Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- 1kg grytbitar av ytterlår
- 50g smör
- 1 ½ msk flingsalt
- 1 tsk svartpeppar
- 3 vitlöksklyftor
- 3 dl rödvin
- 2 dl vatten
- 2 lagerblad
- 200 g rotselleri
- 150 g sidfläsk
- 250 g champinjoner, små
- 2 lökar, gula
Gör så här
- Bryn grytbitarna i en stekpanna med smör. Salta och peppra.
- Lägg köttet i en gryta.
- Tillsätt den hackade vitlöken, vin, vatten, lagerblad och rotsellerin i bitar.
- Lägg på locket och låt småkoka en timme.
- Stek det hackade sidfläsket, champinjonerna och de grovhackade lökarna tills det har fått färg.
- Vänd ner blandningen i grytan och låt det koka i ytterligare 30 minuter eller tills köttet känns mört.
- Servera med kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Dryck vi tror du gillar
