Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- 200 g fläskfärs
- 1 ägg
- 1/4 dl grädde
- 1 tsk salt, prova dig fram
- 1 krm svartpeppar
- 4 skivor leverpastej
- Smör eller margarin
- Sås:
- 1 påse djupfryst hollandaisesås
- 1-2 msk tomatpuré eller chilisås
- 16-20 räkstjärtar
Gör så här
- Blanda samman färsen med ägg, grädde och kryddor. Forma 8 st tunna biffar, lägg en skiva leverpastej på 4 av biffarna och lägg de andra ovanpå och tryck till. Stek biffarna vackert bruna i matfett.
- Hollandaisesåsen blandas med tomatpurè eller chilisås och värmes liksom sparrisen.
- Lägg upp de varma biffarna på varmt serveringsfat.
- Fördela sparrisen ovanpå biffarna och häll sås på varje biff och garnera ovanpå med räkstjärtar.
- Servera med potatis och en krispig god grönsallad.
- Läckert va ?????
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
