Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 300 g lövbiff
- Marinad:
- 1 tsk potatismjöl
- 2 tsk Mrs Cheng's Sushi Soy
- Ev 2 tsk torr sherry
- 1 tsk olja
- 2-3 stjälkar blekselleri
- 1 grön paprika
- 1-2 msk strimlad färsk ingefära
- 3 msk Mrs Cheng’s wok sauce
- 2 msk vegetabilisk olja
Gör så här
- Skär köttet i fina strimlor, lägg det i en skål, tillsätt marinaden. Skölj sellerin och skala bort de grova fibrerna. Strimla dem sedan i 4 mm breda strimlor på diagonalen. Strimla ingefäran fint.
- Hetta upp hälften av oljan och tillsätt köttet under ständig omrörning 1 minut. Tag upp. Tillsätt resten av oljan och fräs grönsakerna 1 minut. Häll tillbaka köttet och låt det fräsa ihop, smaka eventuellt av med mer soya, salt och peppar.
- Servera med jasminris.
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Japanskt långkok med nudlar
Fräscht och enkelt långkok
Dryck vi tror du gillar
