Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g lövbiff
- 1 tsk riven, färsk ingefära
- 1 röd chilipeppar
- 1 grön chilipeppar
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk soja
- 2 msk olja
- 1 mango
- Salt
- Svartpeppar
- 2 msk vatten
Gör så här
- Strimla lövbiffen och lägg den i en skål.
- Strimla och finhacka chilin och finhacka även vitlöken. Blanda allt (utom mango, salt och svartpeppar) i en skål och täck med plastfolie. Låt marinera i rumstemperatur mellan 1-3 timmar.
- Skala mangon och strimla/tärna den.
- Hetta upp en wok och tillsätt lite olja, fräs köttet i några minuter under ständig omrörning. Tillsätt mango och fräs någon minut. Häll på vattnet och smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera med jasminris och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Thailändska laxburgare med sweetchili-slaw
Vi har börjat köra Burger-Tuesday hemma hos mig, mycket uppskattat av alla husets medlemmar! Detta är det senaste tillskottet, makalöst goda och saftiga burgare…
Skomakarlåda om hösten
Gärna kantareller eller ”trattisar”
Skomakarlåda
Ta ut köttet ur kylskåpet så att det blir rumstempererat
Dovhjortsfärsbiffar med en tuch av apelsin
Apelsinen sätter verkligen en fin touch på denna rätten.
Fetaostfyllda hjortfärsbiffar
Underbart gott! Jag serverade med en tomatsalsa och kokt potatis och en kall vitlökssås.
