Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 biffar tex. lövbiff
- Salt
- Peppar
- Smör
- 1 dl rött vin
- 1 dl kalvbuljong
- 1 lagerblad
- Färsk timjan
- 200 g ostronskivling
- 2 msk olivolja
- 1 tsk rivet citronskal
Gör så här
- Krydda köttet. Koka vinet med buljongen och kryddorna i ca 5 minuter. Ansa svampen och stek den lätt på medelvärme i oljan 3-4 minuter. Krydda med salt, peppar och citronskal.
- Stek köttet i smöret, stek på hög värme tills stekytan fått fin färg, sänk värmen och stek ca 2 minuter på varje sida. Servera med skyn, svampen till biffen. Servera gärna råstekt potatis till eller kokt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
