Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 msk margarin
- 2 skivade silverlökar
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 msk curry
- 500 g högrev, skuren i 3 cm tärningar
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 8 små fasta potatisar, halverade
- 2 ½ dl frysta gröna ärter
- 1 tsk garam masala
- 1 dl hackad färsk koriander
Gör så här
- Hetta upp margarinet i en ugnssäker gryta. Tillsätt löken och fräs 5-6 minuter, rör om ofta, tills gyllene och mjuk.
- Tillsätt vitlöken och fräs under omrörning 1 minut. Tillsätt curryn och fräs under omrörning tills den börjar dofta.
- Tillsätt köttet och bryn 3-4 minuter tills tärningarna är gyllene runtom. Lägg i tomaterna, potatisen och 2 ½ dl vatten och koka upp. Sänk till låg värme och låt sjuda svagt cirka 50 minuter tills köttet är mört och såsen har tjocknat. Rör ner ärterna och låt koka 5 minuter. Blanda ner garam masala och låt dra 1 minut. Strö över koriandern och servera med popadums och basmatiris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
