Biff stroganoff

Denna biff stroganoff passar för den som vill ha lite mer smak på maten. Smakar lite mer än "klassisk" biff stroganoff Innehåller 576 kalorier: * Fett 31% * Kolhydrater 38% * Protein 31%

Grönsaker Soppor Nötkött Ris

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 gram strimlad biff (av nöt)
100 gram finhackad gul lök
100 gram champinjoner i skivor
2 msk margarin
2 msk tomatpuré
2 msk senap
1,5 msk vetemjöl
2 dl vatten
0,5 buljongtärning
0,5 tsk sambal oelek
1 dl gräddfil
Salt
Peppar
2,5 dl jasminris
200 gram grönsaksblandning (ärtor, majs, paprika)

Gör så här

Stek biff, lök och champinjoner i margarin i en stekpanna.
Salta och peppra. Stek lite i taget och lägg sedan över det stekta i en gryta.
TIllsätt tomatpuré, senap och vetemjöl. Rör om så att allt blandar sig.
Vispa ur stekpannan med vatten och buljongtärning.
Tillsätt buljongen till köttet. Rör och låt stroganoffen koka i 5 minuter.
Smaka av med sambal och ev mer salt och peppar. Rör till sist ner gräddfilen.
Servera med kokt ris och grönsaksblandning som fått koka med i riset de sista 5 minutrarna.