Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 2 ägg
- 3 tsk potatismjöl
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk franska örter
- 1 dl vatten
- Smör
- 200 g rotselleri, skalas
- 8 potatisar, skalas
- 1 dl mjölk
- 6 tomater i klyftor
- 2 tsk olivolja
- Färsk basilika, strimlas
Gör så här
- Blanda färsen med ägg, potatismjöl, salt, kryddor och vatten. Forma biffar.
- Skär selleri och potatis i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten 10-12 minuter. Mosa selleri och potatis med smör. Tillsätt mjölk, vispa moset luftigt. Salta och peppra.
- Stek biffarna i matfett 2-3 minuter per sida. Fräs tomaterna i olja, smaka av med salt och basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
