Ingredienser

500 g lövbiff

1 purjolök, ca 200 g

1 stor röd paprika

250 g broccolibuketter

250 g äggnudlar

2 msk japansk soja

1 msk pressad limesaft

1 1/2 tsk salt

ca 2 krm cayennepeppar

Asiatisk sås:

1 morot, ca 100 g

2 tsk riven färsk ingefära

1 msk flytande honung

1/2 tsk rivet limeskal

2 dl lätt crème fraiche

1/2 tsk salt

Gör så här

Skär lövbiffen i strimlor. Ansa purjolöken och skär den i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan. Bryn lövbiffen i omgångar i smör i stekpannan 3-4 min. Lägg över i en gryta. Fräs grönsakerna i smör och lägg över i grytan. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ner nudlar, soja, limesaft, salt och peppar i grytan. Skala och riv moroten grovt. Blanda morot, ingefära, honung, limeskal och lätt crème fraiche. Smaka av med salt. Servera lövbiffen med den asiatiska såsen.

Kommentarer

@Björn Boman

Vi ät denna wok igår, tyckte det var gott men vi funderade på om inte själva woken skulle vara "såsigare". Visst det var den "vita" såsen till som gav en otroligt god och annorlunda brytning. Vi ska äta detta flera gånger och då kanske exprementera oss fram till en"sås"

@evalena69

jättegott, kommer absolut att göras igen.

@Maya Lifwergren

Här blev det delade meningar ... jag tyckte det var kanon gott och dotter och sambo tyckte det var ok! Så det blir 4 stjärnor.

@Marita Ohlson

Var ett gott recept! Jag hade även i lite sambal oleek, tack vare tantdrakes kommentar.;) Jag gillar mat som är starkt kryddat så jag tog till mej av hennes kommentar. :D Hade även i vattenkastanjer, bara för att jag tycker det är så gott och krispigt i wokat. Jag ger detta en 5:a för att smakerna stämde så bra i min mun. :D Tack för receptet!

@Pia Johansson

Det här var riktigt gott! Som köpesmat! Blir en favorit att reprisera ofta. Nästa gång tror jag att jag hottar upp såsen med ännu något - gillar kryddstarkt.

Liknande recept