Bircher Benner müsli

Maximilian Bircher Benner var en schweizisk föregångare till dagens kostexperter. Han förespråkade redan på 1800-talet en diet som innehöll mindre kött och vitt bröd. Istället rekommenderade han en diet rik på frukt, grönsaker och nötter. Den här typen av våt müsli finns för det mesta på frukostmenyn när du besöker hotell i tex Tyskland, Schweiz, Österrike och Australien. Müslin är mjuk och smakrik och har ett lägre GI än gröt.

Vegetariskt Frukost

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

0.5 dl müsli
2 dl mellanfil (1,5 %)
0,5 päron
Några nötter

Gör så här

Blanda müsli och filmjölk i en glasburk och låt det stå i kylen över natten.
Till frukost tillsätts päronet skuret i mindre bitar och det hela toppas med några nötter.
Smakar gott tillsammans med en fullkornssmörgås med skinka och något grönt på

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…