Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk smör
- 100 g blandade löksorter, purjo, röd o gul, charlotten, vitlök, så klart går det även bra med 2 msk av den torkade "Fem lökar".
- 1 röd paprika
- 2 msk mjöl
- 1 ½ dl grädde
- 3 ½ dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- 300 g tinad rödspättafilé
- 50 g räkor från lag
- 50 g kräftstjärtar från lag
- 1 dl hackad dill
- 1 msk press citron
- ½ tsk salt
- 2 krm vitpeppar
Gör så här
- Ansa och strimla purjo och paprika. Hacka övriga löksorter.
- Fräs detta i smöret till dem känns mjuka.
- Strö över mjölet. Tillsätt vätska och buljongtärning, samt hälften av dillen. Koka i 3 min.
- Tillsätt fisk och skaldjur, peta ner det i såsen.
- Smaka av med kryddor och citron. Rör i resterande dill.
- Dra pannan från värmen och låt det stå under lock i 10 min.
- Servera med potatis eller ris och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
