Blomkåls-soppa med baconsmul

Knaprigt och bott med bacon på toppen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g blomkål
  • 100 g potatis
  • 2 grönsaksbuljong- tärningar
  • 60 g gorgonzolaost
  • 4 dl mjölk
  • 140 g bacon
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Skär blomkålen i buketter, skala och tärna potatisen. Koka kålen i grönsaks buljong, ca 20 min, lägg i potatisen efter 10 min
  2. Tillsätt osten och mjölk. Mixa med mixerstav
  3. Klipp baconet i bitar och knaperstekt, låt rinna av på hushållspapper. Strö bacon och lite svartpeppar över soppan före servering

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr