Blomkålsgratäng med ost och rostbiff

Ett GI-recept till lunchen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 150 g riven ost
  • 1 dl crème fraiche
  • 400 g kokt blomkål
  • Salt
  • Peppar
  • 4 tomater, i skivor
  • 400 g rostbiff
  • Blandad sallad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225º.
  2. Mixa den kokta blomkålen. Blanda ägg, ost, crème fraiche och blomkål. Smaka av med salt och peppar.
  3. Häll smeten i en smord ugnsfast form, dekorera med tomater och låt stå i ugnen ca 20 minuter.
  4. Servera med rostbiff och blandad sallad.

Kommentarer

En snabb och bra vardagsrätt som vi vuxna tyckte om. Vår tonåring gjorde toast istället och jag tror att det var den lite gryniga konsistensen som avskräckte. Jag kan inte bestämma mig om det ska bli betyg 3 eller 4 men jag är lite snål idag. Det är svårt att konkurera med "gräddiga recept" men ett bra recept om man vill komma iform efter sommaren. Vi håll oss mätta ganska länge vilket är ett plus.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr