Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Blomkålssoppa med kantareller
Blomkål är perfekt att blanda med citron. Skalet ger den krämiga soppan en frisk ton.
Ingredienser
- 500 g blomkål
- 1 gul lök
- 4 vitlöksklyftor
- Smör
- 5 dl grönsaksbuljong
- 4 dl gammaldags lantmjölk
- 1 dl vispgrädde
- Rivet skal av 1 citron
- 1 krm salt
- 150 g höstkantareller
- Färska örter
- Servering:
- Färskt bröd
Gör så här
- Dela blomkålen i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs blomkål och lök i lite smör i en gryta. Slå på buljong och låt sjuda tills allt är mjukt, ca 5 minuter.
- Rör ner mjölk och grädde och mixa till en slät soppa. Tillsätt citronskalet och smaka av med salt. Stek kantarellerna riktigt knapriga i smör.
- Häll soppan i glas eller skålar och toppa med kantareller och färska örter. Servera med ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
