@fin

Bönchili med kabanoss

En mustig och enkel böngryta med sting! Anchochilin är en mild mörk chili som odlas i USA. Den passar allra bäst i såser och grytor som den här mustiga chilin.

VegetarisktSopporKorv
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 msk olivolja
  • 1 paprika
  • 1 tsk anchochilipeppar
  • 1 burk krossade tomater, 400g
  • 2 dl vatten
  • ½ hönsbuljongtärning
  • 2 burkar blandade bönor, á ca 400g
  • 3 msk hackad persilja
  • 2 kabanosser (korv)
  • Garnering och tillbehör:
  • Lite hackad persilja
  • Färskt bröd

Gör så här

  1. Skala lök och vitlök och hacka dem. Fräs löken och vitlöken i olja på medelvärme 3 minuter. Dela under tiden paprikan, kärna ur och strimla den. Låt den fräsa med i ytterligare 3 minuter.
  2. Tillsätt chilipeppar och vänd runt. Blanda i krossade tomater, vatten, smulad buljongtärning, sköljda avrunna bönor samt hackad persilja. Sjud under lock i 10 minuter.
  3. Skiva korven och lägg den i böngrytan. Låt små puttra 5 minuter. Garnera med hackad persilja och servera med ett gott färskt bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr