Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300 - 400 g sidfläsk eller rökt bog
- 1 purjolök, medelstor
- 1 gul lök
- 1 msk mjöl
- 3 - 4 msk soya
- Lite matfett
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- Salt
- Peppar
- Ev. mjölk
Gör så här
- Strimla fläsket eller bogen i c:a 3-4cm långa strängar och 5-10mm breda. Ungefär som strimlad biff.
- Skölj och dela purjolöken. Skala den gula löken. Skiva lökarna i 2-3mm breda strimlor.
- Värm upp en stekpanna och lägg i matfett. Bryn fläsket eller bogen så det blir lite brunt. Pudra med mjöl och vänd runt ett par gånger. Tillsätt purjolök, lög, grädde och soya.
- Låt puttra i c:a 15 - 20 minuter.
- Smaka av med salt, peppar och soya. Var inte rädd för soyan.
- Om konsistensen är för tjock kan rätten spädas med lite mjölk.
- Servera med kokt potatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
