Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300 g färskt fläskkött av bog eller skinka
- 1 gul lök
- 1 morot
- 1 liten paprika
- 1-2 msk smör
- 2-3 tsk curry
- 1 dl ris
- 6 dl kraftig köttbuljong
- 5 dl mjölk
- 1-2 tsk soja
- 1 äggula
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Skär köttet i tunna strimlor. Skala löken och moroten. Kärna ur paprikan. Finhacka löken, strimla moroten och paprikan fint.
- Bryn köttet i smör i en gryta. Strö över curryn och låt den bryna med ett tag.
- Tillsätt löken, riset, mjölken och buljongen. Låta koka på svag värme under lock i cirka 15 min. Tillsätt moroten, paprikan och sojan. Koka ytterligare 5-10 min.
- Vispa samman äggulan och grädden. Rör ner i soppan. Servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
