Gör så här

Lös upp jästen i vattnet, rör ner honung och olja. Tillsätt alla torra ingredienser och rör ihop så allt blir väl blandat .Degen ska vara lös och inte knådas så jag använder inte assistenten. Täck över och jäs 30-40 minuter.

Täck en plåt med bakplåtspapper och strö över ett lager mjöl. Häll ut degen, strö över mjöl och platta ut den försiktigt till en avlång platta. Dela degen diagonalt med en degskrapa, dela därefter varje deghalva i 6 bitar. Sära lite på bitarna så går det lättare att dela brödet i bitar efter gräddning. Jäs övertäckt i 30 minuter.

Värm ugnen till 250º. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter, sänk därefter värmen till 175º. Grädda ytterligare i 30 minuter.

Låt svalna på galler, övertäckt om man föredrar mjukare skorpa eller inte övertäckt om man föredrar hårdare skorpa.

Kommentarer

@linna5

Då förstår jag hur du menar. ;)

@Christa Arvidsson

Där kan man nog tycka olika. Mindre disk, ingen tid för knådning men jästiden kommer man inte ifrån.

@linna5

Det låter jättegott, men det är väl inget "bråttombröd" om det ska jäsa två gånger 30 min?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…