LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Broccoli- och ädelostpaj
En delikat broccoli- och ädelostpaj som har ett lägre sammanlagt GI-värde eftersom vi använder dinkelmjöl istället för vetemjöl i pajdegen. Att en paj av den här typen är rätt fet gör också att blodsockerpåslaget sker långsammare, alltså över längre tid.
Ingredienser
- Pajdegen:
- 100 g smör
- 2 dl dinkelmjöl
- 2 msk vatten
- Fyllningen:
- 250 g Broccoli
- 1 bit purjolök
- 3 ägg
- 1 dl mjölk
- 2 dl matlagningsgrädde
- 200 g ädelost (smulad)
- 50 g hackade valnötter
- salt & peppar
Gör så här
- Blanda ihop ingredienserna till degen. Låt sedan degen vila kallt i kylskåpet ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten. Grädda pajskalet i 15 minuter.
- Lägg broccolin och skivad purjolök på pajskalets botten.
- Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, smulad ädelost, hackade valnötter, peppar och salt. Häll smeten över pajskalet. Grädda ca 20 minuter tills äggsmeten fått färg.
Kommentarer
@gylebrandt
Helt underbart god :)
Gjorde även en variant med pepparsalami och gräslök, den var inte hellar otäck kan jag säga..!!
@alva
Är det här receptet bara för 1 person?!
@grillat
Hur god som helst! Och det är andra som uppskattat de när jag bjudit
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
