Gör så här

1. Tina broccolin och låt den rinna av på hushållspapper.
2. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs den pressade vitlökslyftan utan att den blir brun.
3. Klipp bacon i centimeterstora bitar och lägg ner dem i pannan.
4. Dela broccolibuketterna så att de blir "golfbollsstora" och lägg i dem när baconbitarna börjar bli stekta.
5. Stek någon minut så att allt blandas.
6. Lägg över allt i en smord ugnsfast form.
7. Fräs curryn någon halv minut i het panna och tillsätt räkorna och låt dem få färg.
8. Fördela dem över broccolin i ungsformen.
9. Blanda matlagningsgrädde och ost i en kastrull och koka upp.
10. Tillsätt en grönsaksbuljongstärning och låt den smälta.
11. Ta av kastrullen och vispa ner redningsmjölet och låt blandningen tjockna en aning.
12. Häll redningen/såsen över broccolin och grädda i 200 grader tills gratängen fått färg (ca 20 minuter).
13. Servera med nan-bröd eller bagutter och ruccolasallad.