Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 300 g broccolibuktetter
- 200 g frysta potatisklyftor
- 1 knippe salladslök (eller 1 purjolök)
- ½ tsk salt
- 2 krm pepparmix
- Gratängsås:
- 2 dl mjölk
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 msk maizena
- 2-3 dl riven ost
- ½ tsk paprikapulver
- Salt
- Svartpeppar
- 1 äggula
Gör så här
- Sätt ugnen på 200º
- Lägg fryst broccoli och potatisklyftor i en ugnsform.
- Blanda i finskuren salladslök (purjolök) och tillsätt salt och pepparmix.
- Blanda mjölk, hälften av grädden och maizena i en kastrull och låt koka upp under omrörning. Blanda ner osten och låt den smälta, smaksätt med paprikapulver, salt och peppar.
- Rör ut äggulan i resten av grädden och vispa ner det i såsen. Häll såsen över grönsakerna och grädda i mitten av ugnen ca 20-30 minuter.
- (Stick gärna i potatisen för att känna om den är mjuk jag är lite osäker på ugnstiden)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
