Broccolisås med pasta

Min favorit bland pastasåser.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g broccoli
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1-1½ msk margarin
  • 2 dl crème fraiche
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm riven muskot
  • 400 g pasta valfri sort

Gör så här

  1. Förväll färsk broccoli några minuter eller tina den frysta.
  2. Hacka den ganska smått. Hacka även lökarna.
  3. Fräs broccoli och lök i margarinet i en kastrull. Tillsätt crème fraiche och kryddor och låt allt koka upp.
  4. Servera med pasta av valfri sort gärna fullkornspasta.

Kommentarer

Hejsan! Jag gjorde såsen till en vegetarisk lasagne igår på jobbet. Det blev en jättehit! Den kommer jag att göra om.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr