Broccolitimbal à la LCHF

Gott tillbehör till tex grillat kött. Vill man kan man byta ut broccolin mot t.ex. spenat och då passar det utmärkt till lax eller annan fisk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g broccoli
  • 6 ägg
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk salt
  • 1 krm cayennepeppar
  • Smör till formen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka broccolin i matberedare. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar. Rör ner broccolin i äggsmeten.
  3. Smörj formen och häll sedan ner blandningen i den. Grädda i vattenbad tills timbalen känns fast och fin ca 40-45 min.
  4. Värm gärna vattnet till vattenbadet i vattenkokare innan du häller det i långpannan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr