Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Broccolitortilla med laxrom och smetana
Tortilla är egentligen en spansk potatisomelett, här i stället fullproppad med härlig broccoli som toppas med laxrom och smetana. Smetana är en rysk typ av créme fraiche.
Ingredienser
- 6 ägg
- 250 g broccolitoppar (500 g hela)
- 1 knippe salladslök
- ½ röd paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk vatten
- 3 msk olivolja
- ½ tsk salt
- ½ tsk paprikapulver
- Servering:
- Laxrom
- Smetana eller créme fraiche
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Stek broccolin i olivolja med finhackad vitlök, salladslök och paprika. Den ska inte bli mjuk, bara få lite mer smak.
- Lägg ett bakplåtspapper i botten av en springform med löstagbar botten.
- Blanda äggen med vatten, olja och kryddorna i en bunke. Lägg broccolin och löken jämnt fördelade i formen.
- Häll blandningen över och ställ in i ugnen ca 55-60 minuter eller tills ytan fått en gyllenbrun färg.
- Låt svalna innan du spänner loss sidorna på formen. Servera i bitar och toppa med smetana och laxrom.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
