Brödtårta med gubbröra

Detta är perfekt vickningsmat till sommarfesten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 200 g kavring eller rågbröd
  • 8 ägg
  • 4 kalla kokta potatisar
  • ½ rödlök
  • 1 knippa gräslök
  • 6-8 ansjoviskryddade sillfiléer
  • 2 dl gräddfil
  • 4 msk majonnäs
  • 1 knippa rädisor
  • 10-12 cocktailkapris
  • Ev salt och peppar

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull och kör brödet i en matberedare eller mixer. Häll det smälta smöret över brödsmulorna och mixa ytterligare.
  2. Fördela den smuliga brödblandningen i en form med löstagbar kant och tryck till så att det bli en jämn botten.
  3. Låt stå kallt i kylskåp medan det andra görs.
  4. Koka äggen hårdkokta och låt svalna i kallt vatten.
  5. hacka ägg och potatis och lägg det i en bunke.
  6. Finhacka rödlök och gräslök och blanda ner i bunken tillsammans med fint skurna sillfiléer.
  7. Tillsätt gräddfil och majonnäs och rör om.
  8. Smaka eventuellt av med salt och peppar.
  9. Ta bort kanten från formen och fördela röran ovanpå brödbottnen.
  10. Dekorera med skivade rädisor och kapris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr