Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Bruna bönans soppa
Den lilla bruna bönan kan användas som annat än tillbehör till fläsk. En värmande mustig soppa!
Ingredienser
- 300 g bruna bönor, torkade
- 1 1/2 liter vatten
- 1 msk salt
- 1 stor purjolök
- 1 grön paprika
- 1 burk passerade tomater
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 krm chilipulver
- 1 liter grönsaksbuljong, använd kokvattnet.
- 300 g magert rimmat fläsk
- 1 msk smör
- 1 dl hackad kryddkrasse
Gör så här
- Lägg bönorna rikligt i blöt över natten.
- Slå bort vattnet.
- Lägg bönorna i 1 1/2 liter vatten, tillsätt saltet.
- Koka i ca 1 1/2 timme.
- Häll av vattnet men spara det till buljongen.
- Medan bönorna kokas ansas och hackas grönsakerna.
- Rör ned alla ingredienser utom fläsket och smöret i böngrytan.
- Koka på svag värme ca 20 min.
- Vispa soppan kraftigt så att bönorna går sönder. Med mixer blir det lätt för finfördelat.
- Strimla och bryna fläsket i fettet.
- Servera soppan het, garnerad med fläsket och det kryddgröna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
