Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 kg älg el. nötkött
- 1 burk mörk öl
- 1 dl outspädd svartvinbärssaft
- ½-1 dl soya
- 2 st köttbuljongstärningar
- 2-4 vitlöksklyftor
- 1 tsk timjan
- 2 krm svartpeppar
- 1-2 dl grädde
- ca 750 g broccoli (fryst)
Gör så här
- Lägg köttet direkt i grytan utan att bryna.
- Tillsätt dom övriga ingredienserna utom grädde och broccolin.
- Koka i en timme, skumma ej.
- Lägg ner broccolin dom sista 10 minuterna och späd med grädde.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
