Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 dl bulgur
- 6 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 8 champinjoner
- 1 paprika
- 8 hot dogs
- 1 msk smör
- Salt
- Vitpeppar
- Pepparrotscreme:
- 1½ dl creme fraiche
- 1-2 msk riven pepparrot
- Tillbehör:
- Tomater
- Fetaost
- Basilikakvistar
Gör så här
- Koka upp vattnet. Tillsätt bulgur och buljongtärning och låt koka 12 minuter.
- Skala och hacka lök och vitlök och fräs i smör. Tillsätt de skivade champinjonerna, strimlad paprika och korvarna skurna i slantar. Låt steka några minuter. Salta och peppra och tillsätt den kokta bulgurn.
- Servera med tomater och fetaost och creme fraiche blandad med pepparrot och toppa med en kvist basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
