Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Bulgursallad med crabfish
Enkelt att göra till en eller till många. Snabb lunch, perfekt picknick. Gott och näringsriktigt. Blanda i de grönsaker du tycker om eller har hemma!
Ingredienser
- 4 st ägg
- 3 dl bulgur
- 3 dl grönsaksbuljong
- 1 msk smör eller olja
- 1 ½ msk svensk senap
- 1 ½ msk fransk senap
- 1 dl dill
- 100 g blandad sallad eller isberg i fina bitar
- 2 tomater i bitar
- 100 g sockerärter, färska och halverade
- 1 rödlök, tunt skivad
- 2 msk kapris
- 300-400 g crabfish i fina bitar
- 50 g hyvlad parmesan i bit
Gör så här
- Börja med att koka äggen i 7 miuter. Skölj dem i kallt vatten och skala dem. Skär äggen i bitar.
- Koka bulgur i buljongen. Rör ner smör eller olja och låt svalna. Blanda i senap, dill ev lite salt.
- Lägg upp sallad, tomat, sockerärter, lök, kapris och smaksatt bulgur på ett uppläggningsfat. Lägg på crabfish, ägg skurna i bitar samt hyvlad ost.
- Servera med ett gott bröd och fetaost, ev lite crème fraiche som dressing.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
