Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Carinas heta räkgryta!
En jättegod festrätt som naturligtvis kan göras lite "snällare" om man minskar på pepparen.
Ingredienser
- 1 kg oskalade räkor
- 1 msk curry
- 1 knivsudd cayennpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dm purjolök
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 5 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 3 dl valfri grädde
- 2 dl valfri crème fraiche
- 2 msk konjak
Gör så här
- Skala räkorna. Hacka purjon och paprikorna. Fräs alla kryddor och pressad vitlök i smör. Tillsätt grönsakerna och fräs tills dom mjuknat. Tillsätt tomatpuré, soja, grädde, crème fraiche och konjak, låt koka upp och småputtra ett par minuter. Rör i räkorna, koka inte mer. Servera med kokt ris,sallad och ett kallt halvtorrt vitt vin.
Kommentarer
@Ulrika Ekman
Det här är så gott så gott. Det är lika gott till ris eller pressad potatis.
Däremot så har jag inte vågat hälla i konjak, men ska testa nån gång.
Tack för receptet och full pott.
Ha en bra dag.
Disen
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
