Champinjoner à la greque

Gott till grillat nötkött, gärna med ett grillat bröd till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl torrt vitt vin
  • 2 dl vatten
  • 2 msk olivolja
  • 1½ msk malen koriander
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 msk fransk senap
  • 1 msk socker
  • 1 msk pressad citronjuice
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar
  • 2 tsk ljus maizenaredning
  • 2 burkar hela champinjoner à 400 g
  • 2 dl purjolök

Gör så här

  1. Koka upp vin, vatten, olivolja, malen koriander, tomatpuré, fransk senap, socker och pressad citronjuice i en vid kastrull.
  2. Smaksätt med salt och nymalen svartpeppar. Red av såsen med maizena. Lägg i 2 burkar hela, avrunna champinjoner och låt svalna. Rör ner finhackad purjolök.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr