Cheddar cheese cookies

Dessa kakor är goda till soppa eller som snacks. De påminner lite om ostkrokar i smaken. Baka gärna både rektangulära och runda kakor och toppa dem eventuellt med olika örter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 200 g cheddarost, grovriven
  • 1 krm salt
  • Ca 1 krm cayenne- eller chilipeppar
  • Ca 3 1/4 dl vetemjöl (200 g)
  • Garnering:
  • 1 ägg, uppvispat
  • Eventuellt torkade örter, t.ex. oregano

Gör så här

  1. Mixa smör och cheddarost. Tillsätt salt och cayenne- eller chilipeppar efter smak. Blanda i vetemjölet till en jämn deg. Linda in degen i plastfolie och låt den kallna i kylen i 1 timme.
  2. Sätt ugnen på 190 grader.
  3. Rulla degen till en rulle, 4-5 cm i diameter. Skär skivor av degen, ca 5 mm tjocka. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Pensla kakorna med uppvispat ägg och strö eventuellt över örter efter tycke och smak.
  4. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt dem svalna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr