Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Dela laxen i bitar (om hel bit). Gör ett snitt i mitten på varje bit. Salta & peppra.
3. Smula getosten och blanda med crème fraiche, smaka av med salt & peppar.
4. Lägg en ostklick i varje filé. Ringla ev. över lite honung.
5. Sätt in i ugnen ca 10 minuter eller tills laxen är färdig och osten har fått en fin gyllenbrun färg.
6. Skölj salladen och blanda i en skål. Hacka nötterna och rosta i en torr het panna några minuter. Hacka basilikan och blanda med salladen.
7. Häll på rikligt med olivolja och lite vinäger och smaka av med salt och svartpeppar.
8. Servera laxen på en salladsbädd.
9. Garnera med torkade tranbär eller russin.