Chicken Curry

En god kycklingrätt för en som gillar curry.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4-6 st kycklingfiléer
  • 2 msk koriander
  • 2 msk spiskummin
  • 1 hackad lök
  • 1 hackat äpple
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 chilifrukt eller
  • 1 tsk Sambal Oelek
  • 1 msk currypasta eller pulver
  • 1 msk mjöl
  • ½ liter buljong (kyckling- eller grönsaksbuljong)
  • ½ liter kokosmjölk (2 burkar)
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Dela kycklingen i lagom stora bitar. Bryn kycklingbitarna hastigt i lite olja i stekpanna. Strö över koriander, spiskummin och salt.
  2. Sås:
  3. Bryn löken och äpplet i lite smör i en tjockbottnas kastrull.
  4. Tillsätt de övriga ingredienserna och låt koka upp.
  5. Lägg i de brynta kycklingbitarna och koka sakta cirka 20 minuter.
  6. Servera med ris, wokade grönsaker och Mango Chutney

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…