Chicken curry Indisk kyckling

Lite svårt att beräkna portionerna... ligger mellan 3-5

Kyckling Soppor Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kyckling eller 5-6 kycklingbröst
2 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
2 msk olja
1½ tsk ingefära
1½ msk koriander
2 tsk spiskummin
1 tsk chilipulver
2 krm kryddnejlika
2 krm kanel
2 msk curry
1½ tsk salt
2 krm svartpeppar
2-3 msk mango chutney
Ca 2½ dl yoghurt

Gör så här

Dela eller skär kyckling i bitar. Hacka löken och vitlöken. Fräs lök och kryddor i oljan tills löken blir mjuk. Lägg i kycklingen och vänd den i kryddorna.
Tillsätt salt, peppar, mango chutney och yoghurt. Koka under lock på svag värme ca: 40 minuter. Servera med ris, chapati och ev chutney

Kommentarer

@Inger

Det här var gott. Det enda som jag skulle kunna anmärka på att det blev för lite "såsigt. Kunde ha mer yoghurt i. Nu tog jag buljong och redde med maizena istället../ Inger